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けしごむはんこ と てぬぐい と ひとりごと
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    ホットケーキ
    100214_100830.jpg
    ↑携帯SH-02B↑

    鎌倉名物
    イワタのホットケーキ


    【イワタコーヒー店】
    鎌倉市小町1-5-7(JR鎌倉駅東口徒歩1分)
    火・第二水曜定休 10:00〜17:30
    ホットケーキ800円
    ブレンド600円」


    +++++++追記++++++++


    10時の開店と同時に第一陣で店内へ・・・

    食べ応えがあるって聞いていたので
    2人で一皿注文し、あともうひとつは手作りケーキを頼みました

    ケーキはお店お勧めの抹茶ケーキ
    甘さ抑え目で濃厚な抹茶で大人な味わいでうまし!
    ケーキはみなお店で作っているということなので
    次回は他のも食べてみたいなぁ!

    食べかけホットケーキ
    ↑pentax k-m↑

    で、このホットケーキですが
    これも甘さは控えめでございました
    茶色の部分はけっこうパリパリ
    食べ応え・・・めちゃめちゃありましたね
    2人で一皿、正解でした
    しかしこの厚さどうやって焼くんだろうなぁ〜
    20〜30分かかるらしいですけれど

    あ、コーヒーは酸味のあるタイプでした
    私は酸味苦手なので次回はラテ系を頼む予定
    喫茶店の王道らしく緑のクリームソーダでもいいけど(笑)


    JUGEMテーマ:グルメ


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      おいしいインスタントコーヒーの淹れ方

      突然ではありますが・・・

      雑誌の何かのコラムでちらりとみて
      記憶うつろでやってみたら意外においしかった
      「インスタントコーヒーの淹れ方」

      淹れ方ったって粉入れてお湯を注ぐだけでしょ
      と、今まで私も思っていましたが・・・



      粉投入
      まずはカップに粉を投入
      いつもとなんら変わりません
      が、重要ポイントがひとつ
      ミルクはなくてもいいけれど砂糖は必須!

      お湯少々
      お湯を注ぎます
      これも一緒だけど
      でも、ここではほんの少しだけに・・・
      そして秘密兵器登場
      私はイケアで買った安価の電動ミルク泡だて器を使ってますが
      ふつーの泡だて器でも、箸数本でも大丈夫
      (と記事には書いてあったが、箸で試してみたらかなりな重労働だったので
      もし気に入って多用する場合には電動泡だて器がいいかも)
      これでとにかく泡立てる!!!

      泡立てる
      こんな風になりましたら・・・
      あとはふつーにお湯を足して完成!



      召し上がれ
      さぁどうぞ召し上がれ



      コラムで読んで記憶に残ってたのは
      「砂糖(糖分)は攪拌すると空気を取り込む」というところ
      とにかく泡立てれば空気を含んでクリーミーになるらしい
      なのでミルクはなしでも砂糖は必須だったわけです

      今まで何も考えずただお湯で「溶かして」作っていたインスタントコーヒーですが
      泡立てないよりは泡立てた方が確実においしいです
      時間も手間もそう変わらないし・・・
      これはかなりオススメ!
      私は今は必ずこの方法で作ってます

      コーヒーに砂糖を入れるのは蛇道!という人には
      まったくもって役に立たない情報ですが^_^;


      ちなみにうちは少佐と一緒で
      インスタントコーヒーは「ネスカフェゴールドブレンド」オンリーです
      (ってこの少佐・・・わかる人いるかしら〜マニアックです^_^;)


      * * * * *


      とうとう関東にもインフル発生
      確認されてないだけで発症者はいると思ってましたけどね
      ・・・学校とかお休みにならないといいんだけど
      マスクは数日前から売ってないし
      手洗いうがいをがんばりましょ



      テーマ彫り専用ブログ

      イベントまであと14日!やばい!







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        ナポリタン
        ナポリタン




          
         
        いわゆるフツーのナポリタン

         本日の朝食です。



          


        昔の喫茶店風が好みなんですが
        ケチャップだけだとどうしても再現できなくてくやしい思いをしていたところ
        映画「かもめ食堂」のフードコーディネーターの
        飯島奈美さんの本「LIFE」の中で
        (検索したけど「朝ごはんの献立」しか見つからず
        「おとうさんのナポリタン」として紹介してあったレシピで作ったら
        私が思い描いていた「昔の喫茶店風」になりました
        ポイントはトマトジュースを使うというところでした
        この本「LIFE」は、今人気で重版中らしいですが
        どのメニューも定番で今更レシピなんているの?なんだけれど
        この通りに作るとすごくおいしそう、というかおいしくできるのです
        普通の料理本とちょっと違ってちょっとエッセイ風なところとか
        ハードブックのサイズなので本棚にちょこんと入るところも気に入ってます
        料理本って薄くて大きくてコミックスとか文庫と一緒の本棚に入れられないので
        ついついいいなと思っても買うのを躊躇する人だったので


        素朴でおいしいあじわい
        口のまわりを赤くしながらおいしくいただきました
        フォークをナプキンでくるんでコーヒーと一緒にだしたら
        完璧!な「喫茶店のナポリタン」だったかしら

        あ、今みてみたらネット上でもレシピありました
        「おとうさんのナポリタン」

        このあいだ、学童のお弁当にもいれてしまったんですが
        お弁当のフタをあけたらドーン!とナポリタンで
        7歳男児には「はずかしかった!」と怒られました
        意外性があってフタあけるの楽しいと思うんだけどなぁ〜
        「みんなと一緒が安心」っていかにも日本人の発想だな
        いいじゃん!楽しくておいしいんだったら!と母は思うのですがね


        ********************

        と、たわいもないことをさらっと書きましたが
        ええ、実はココの更新1ヶ月以上ぶりです

        1月に引き続き2月も7歳男児がインフルエンザになりまして
        パソコンを開ける余裕もなく過ごしていたら
        どうやらパソコンのご機嫌が悪くなってしまったみたいで
        画像やらなにやらハードに入れすぎの私が悪いのですが
        めちゃめちゃ動きが鈍くなってしまい
        とても画像を加工したり記事を書くというような作業を
        さくさくっとできない状態に・・・
        ちょっとクリックするとすぐに動きが止まってしまうので
        溜め込んだ画像ファイルなんかをうつすのにも一苦労
        ちまちま作業してやっと少しまともに動かせるようになりました
        これからもっとちゃんとハード内のデータの整理をしなくては!です

        いただいてるメールの方も受信はできているのですが
        見なくてもいいようなメールマガなんかとごちゃごちゃで
        大事なメールが取り出せてない有様
        これも整理してお返事だしますのでご容赦ください
        (大事なメールが埋もれてたらと思うと整理するのがコワイ気すらしますが)

        ああ・・・後付ハードディスクが欲しい今日この頃
        給付金ででも・・・と思ったりもしますが
        それはデジイチを買う資金の一部にあてたいなと思っておるので
        地道にちまちまとデータの整理&削除していく所存です

        ここの更新もちまちまっと


        JUGEMテーマ:家庭
         
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          かぼちゃラスクLOVE

          お気に入りのお茶うけ

          シベールのかぼちゃラスク
          かぼちゃラスク

          シベール(麦工房)のラスクは昔からサクサクで好き
          昔は通販かデパートなんかの物産展でしか手にはいらなかったけど
          最近は東京進出も果たし、いつでも買える状態に
          そして新商品もぞくぞくと出てきて
          機会があれば味見していたけれど
          いまいちピンと来るものがなくて
          やっぱり最初のプレーンが一番好きで
          しかもいつでも買える安心感から最近食べてなかったんだけれども

          今度期間限定で出たこの「かぼちゃラスク」
          買った友人からお試しでわけてもらったら
          これがおいしい!!!タネが入っているところがすごくいい!
          香ばしいし、かぼちゃが入ってるって体にも良さそう
          おいしいんだよーと周りに吹聴し、買いに行こうかなと思っていたら
          吹聴の成果か(笑)昨日届きました

          出産祝いのお返しに・・・
          すでに貰っていたんだけれど追加だってっ(*^_^*)
          うれしーありがとーありしん♪

          今日はピーカンの日曜日
          やっと溜まってた洗濯物も終わったし
          6歳男児はパパが公園に連れて行ったし
          これで一息いれたら
          さ、はんこ彫ろう!!!


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            幸福を呼ぶてんとうむしのケーキ
            本日2つ目の日記

            一つ目は「国立科学博物館見聞録

            そしてこちらは…かわいいケーキをご紹介

            ユーハイムはご存知です…よね?
            バームクーヘンで有名な洋菓子屋さん
            そこにはユーハイム・ディー・マイスターっていう特別な店舗がいくつかあります

            そこではシーズン毎にコラボケーキを発表しているらしく
            今シーズンは「グリュックスブリンガー −幸運のシンボル−」がテーマ
            今回のラインナップは

            クローバー・馬蹄・煙突掃除人・こぶた・てんとう虫

            そう!てんとう虫!私の好きなてんとう虫!

            というわけで本日上野まで出かけた帰りに東京で途中下車して
            丸ビルのユーハイムで買ってきました

            てんとう虫

            ほんとは違うの買えばよかったんだけれど
            母子ともに「てんとう虫」で譲らないので2つ購入
            パパはこういうの分からない人なので適当にチョコケーキ(笑)

            お味の方は…洋酒なしって書いてあったけれど濃厚!!!
            てんとう虫の赤い部分はクランベリームースですっぱくて
            濃厚なチョコの部分と一緒に食べるとそりゃもういい塩梅
            見た目もかわいいし、なんかラッキーが舞込みそうな気もするし
            また食べたいなーと思うのでした

            でも…虫嫌いの人から見たら虫唾がはしるケーキだろうなぁ(笑)

            あ、そうそうこのケーキの説明のところで読んだんですが
            てんとう虫って「聖母マリアの虫」なんですってね
            コドモの身を守り、病人が身につければ病を治すんですって
            てんとう虫グッズさらに好きになりました


            これから暖かくなったら5歳男児もいよいよ補助なし自転車の練習を始める予定
            (うーん、ちょっと遅いかしら?ま、マイペースで)
            で、今更ながら自転車用のコドモヘルメットを買おうかな?とか悩み中
            こんなヘルメットならマリア様の力で
            コドモを怪我から守ってくれるかしら…





            もうすぐ桜の季節です
            関消連でもお花見会を開催します
            是非是非ご参加お待ちしております

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            やっぱりてんとう虫モチーフはかわいい♪








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